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夏至过后，气候炎热，潮湿多雨，细菌虫蚁猖獗，睡眠质量不佳，饮食不规律，导致体内积聚毒素湿气等，身体感到虚弱疲惫，大家需要注意排毒。生活中的休息和锻炼，适量排汗，饮食上吃一些有助排毒祛湿的食物，驱逐毒素和湿气，一身轻松，增强免疫力。

一、西红柿——西红柿鸡蛋汤

西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素c以及番茄红素，纤维素等，有助于对抗自由基，排出毒素，增强体质。

1、把西红柿打上十字花刀，用开水烫一下去除外皮，切成小条，打入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，金针菇切成小段，切点香菜段，葱段。调个料汁，一勺食用盐，胡椒粉，生抽、一小碗清水，搅拌均匀。

2、把西红柿放入锅中，炒出汁水以后、再加入开水烧开，然后把金针菇加进来煮熟煮透，加入一碗淀粉水搅拌均匀，汤汁变得凝固，再把鸡蛋液淋进来，搅拌均匀，最后把香菜和葱蛋加进来，西红柿鸡蛋汤就做好了。

二、黑木耳——凉拌木耳

黑木耳含有胶质，膳食纤维，微量元素，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，帮助体内的有毒物质和有害物质及时清除排除。

1、一把黑木耳加温开水泡发好，切点葱花、姜末，蒜末，小米椒，白芝麻，辣椒面，淋入热油，激发出香味，调味加入少许食盐、白糖和鸡精，生抽，陈醋，香油，搅拌均匀。接下来切点洋葱丝，香菜。

2、锅里加清水烧开后，加入木耳焯水一分钟，挤干水分，装入大碗中，再将洋葱丝，料汁加进来，抓匀之后再倒入香菜抓匀，凉拌木耳就可以了。

三、苦瓜——苦瓜黄豆猪骨汤

苦瓜中维生素C的含量很高，具有清暑解热、明目解毒、生津止渴、健脾开胃的作用。

1、扇骨倒入冷水锅中焯水，加入姜丝和料酒。黄豆浸泡好。少许干贝和蜜枣一起煲，将食材先放入砂锅中，姜片也放进去，倒入足够量的清水，盖上盖子，先将水煮开。猪骨捞出倒入热水盆中洗干净浮沫，砂锅中的水也烧开了。把猪骨加入砂锅中。小火先煲50分钟。

2、苦瓜瓜瓤刮干净，切成小段，把苦瓜倒进去。再煮15分钟左右。加些盐煮一分钟就可以了，苦瓜黄豆猪骨汤就煲好了。

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